Panettone artigianale
prodotto secondo ricetta originale con lievito madre e burro ed una lunga lievitazione naturale.
Questa variante, ricoperta da una glassa al cioccolato fondente con immerse scaglie ultra dark, racchiude nel cuore un'esplosione di gocce al cioccolato.
Cioccolatoso!!!!!
Salt reinventa l'artigianato con l'innovazione digitale
SALT S.r.l., ha avviato un percorso di innovazione del proprio ciclo produttivo con l'installazione di un abbattitore e di un banco di lavoro di ultima generazione semi-automatico per la lavorazione degli impasti. L'azienda ha inoltre investito in un nuovo impianto di aria compressa che ha permesso di immagazzinare l'aria e utilizzarla in una forma pulita e sicura.
PROGETTO REALIZZATO GRAZIE AI FONDI EUROPEI DELLA REGIONE EMILIA ROMAGNA